El consumo de una o dos cervezas después de la práctica de ejercicio prolongado es un acto muy común en deportistas que desempeñan disciplinas como: montañismo, ciclismo, carreras, escalada, etc. Los mismos alegan que es una bebida refrescante, de agradable palatabilidad, que permite saborear algo diferente al agua, bebida que ya vienen consumiendo durante el ejercicio. Por lo tanto se propuso estudiar el efecto que pueda tener esta bebida sobre determinados parámetros antropométricos, fisiológicos y bioquímicos, con el objetivo de determinar si existen diferencias entre la ingesta de agua sola y cerveza seguida de agua.
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